søndag 11. august 2013

Taboulé


Taboulé : 4-5 personer
 
250g couscous
20 cl kaldt vann
2 tomater
4 cherrytomater
1 agurk
2 løk
2 sitroner
litt persille
2 ss olivenolje  Olivastra fra Franci finnes på www.gourmeten.no
2 ss svart olivenolje  Fruité noir Castelines finnes på www.gourmeten.no          
salt og pepper




Legg coucousen i en stor bolle og hell over vannet.
Finhakk tomatene, agurken, og løken.
Kutt cherrytomater i to.
Hell grønnsakene i bollen, og hell over sitronjusen over.
Smak til med salt og pepper.

Bland godt og la det hvile 45 min. i kjøleskapet.
Strø over finhakket persille.
Hell over olivenoljen og svart olivenoljen.
Bland godt igjen.
La  det hvile i 1 timer i kjøleskapet.
Bland godt en siste gang.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar