Taboulé : 4-5 personer
250g couscous
20 cl kaldt vann
2 tomater
4 cherrytomater
4 cherrytomater
1 agurk
2 løk
2 sitroner
litt persille
2 ss olivenolje Olivastra fra Franci finnes på www.gourmeten.no
2 ss svart olivenolje Fruité noir Castelines finnes på www.gourmeten.no
salt og pepper
Legg coucousen i en stor bolle og hell over vannet.
Finhakk tomatene, agurken, og løken.
Kutt cherrytomater i to.
Kutt cherrytomater i to.
Hell grønnsakene i bollen, og hell over sitronjusen over.
Smak til med salt og pepper.
Bland godt og la det hvile 45 min. i kjøleskapet.
Strø over finhakket persille.
Hell over olivenoljen og svart
olivenoljen.
Bland godt igjen.
La
det hvile i 1 timer i kjøleskapet.
Bland godt en siste gang.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar